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¿Contribuciones de la Antropología al estudio de la dieta de una población determinada?


¿Contribuciones de la Antropología al estudio de la dieta de una población determinada?

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Question by yo19yo: ¿Contribuciones de la Antropología al estudio de la dieta de una población determinada?
Estudio Licenciatura en Nutrición y necesito aspectos necesarios para destacar del aporte de la Antropología. Gracias

Best answer:

Answer by barbara
tal vez estas paginas e ayuden..
http://es.wikipedia.org/wiki/Antropolog%C3%ADa_nutricional
http://www.monografias.com/trabajos7/cubi/cubi.shtml?monosearch

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Un comentario

  1. la antropologia por medio de la etnografia, ayuda en la descripcion de los alimentos de cierca cultura, por ejemplo narra detalladamente como se preparan, en que se preparan, y con que fin se preparan (medicinales o simple alimento). Tambien se toman en cuenta factores que pueden interferir en la cultura de la alimentacion, como el ecosistema en el que vive ese grupo social (lo que les brinda la naturaleza) asi como la economia, sus propios conocimientos y creencias.
    simplemente la antropologia te narrara y describe aspectos de culturas, eso si siempre muy detallados, demaciados diria yo, cualquier cosa es importante.
    bueno espero y te ayude a sacar ideas esto que te cometo
    saludos!
    =)

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